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大阪府和泉市出身のマスターです。食べることと音楽が好き!
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2010年6月 2日 (水)

6月で~す!今回仕入れた「三田牛」兵庫県産おいしいよ!

はじめて、お肉のことを書きま~すwink

今まで肉にく日記って関係ないことの応酬ですいませんsweat01

今回の栗毛和牛じゃなく黒毛っす「黒毛和牛」!

めずらしく銘柄牛shine「三田牛」ですbell

特に仕入れの際に産地や銘柄を意識せずに肉の品質の高いものを

厳選するのがつくしの基本sign01銘柄はおまけみたいなもんです!
とはいえ、銘柄牛にはやはりしっかりとした規格を作り厳選した

いいものを出しているのも確かです。しかし規格自体は産地が独自で

決め、統一性のなさもあるので、やはり自分の目利きが一番重要だと

えらそうなこと言っておりますhappy01

なにはともあれおいしいお肉をbeerといしょにたくさん食べてくださいupwardright

これからも全国の産地銘柄仕入れますのでおたのしみにsign03

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