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つくしマスター

大阪府和泉市出身のマスターです。食べることと音楽が好き!
「Eat&Beat~つながり~」を合言葉にEat「食」とBeat「胸を打つ」=「感動」から人とつながる、自分の好きなことや感動することドキドキわくわくすることを共有することで、笑顔に出会える。それを広げてゆこうって思ってます(笑)

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2015年7月15日 (水)

桃のシャーベット。

桃がおいしそうなんで、

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残りはシャーベットに

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アデュー、台風だぁ〜paper

2015年6月25日 (木)

暑中お見舞い申し上げます。

つくしのお客様カードを記入していただいた
お客様宛に毎年送っている
暑中お見舞いのおハガキ!


毎年、特典があります!
今年はなんと!
クラッシックリサイタルにご招待。

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2015年5月19日 (火)

アーティスト伊藤やすの&焼肉冷麺つくし コラボTシャツ!

コラボTシャツの原画があがりました。

事前予約にて販売予定です!

詳しい内容は決まり次第お知らせいたします。

原画デザインこちら

2015年5月15日 (金)

4年間ありがとう!

大学4年間つくしでバイトをしてくれた

バイトちゃんに感謝を込めてささやかなプレゼント!

こちらをクリック

マスターのブログです。

アデ湯ー。

2015年5月 4日 (月)

日本酒、緊急入荷!

ゴールデンウィークは久しぶりに

会う友人などとゆっくり飲む機会に
つくしを利用して頂いたりと、
ありがたいです。
少し地酒の日本酒の在庫が少なめ
だったので、土曜日には完売!…汗
緊急に入荷いたしました!
特に注目が、これ!

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GOZENSHU 9
(ごぜんしゅ ナイン)
純米生酒 岡山県
夏季限定のバージョン。
おしゃれなラベルが目を引きます!
浦霞 (うらがすみ)

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純米酒 宮城県
2014年 第14回全米日本酒歓評会
純米酒部門 銀賞受賞
マルヤス米鶴(よねづる)

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純米吟醸 山形県
初めて蔵のお酒が入荷してます。
ぜひこの機会にどうぞ!
みなさんとゆっくり味わってみては
いかがでしょうか。
アデュー、初夏っぽいお酒なんでこのGWにぴったりpaper

2015年4月27日 (月)

焼肉冷麺つくしオフィシャルサイト!

昨今、ネットには様々なグルメサイトが

ありますが、
焼肉冷麺つくし オフィシャルサイトは
「ぐるなび」のみです!

ぐるなびで焼肉・冷麺 つくしの詳細情報を見る

堺×焼肉の情報を見るの情報を見る

ホットペッパーや食べログの
情報に関しては、当店は管理しておりません。
誤った情報や古い情報が掲載されることが
ございますのでご注意ください。
(メニュー、価格、内容など違うものに
 ついては一切責任は負いません。)
必ず、最新情報は「ぐるなび」を
ご覧くださいませ!
焼肉冷麺つくし の情報は以下のサイトで
発信しております。
アデュー、マスターとつながりたい方はFBこちらからpaper

2015年4月15日 (水)

つくしおいしさの秘密(キムチ編)

焼肉に欠かせない
サイドメニュー!と言えば
キムチ

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つくしのキムチは
すべてマスターの手作りです!
メイドインジャバンのつくしは
日本古来からの調味料
塩麹で下処理をします!

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そしてできた白菜!

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これにマスターオリジナルの
あんこ(キムチの素みたいなもの)
を一枚一枚丁寧に塗り込みます。

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そうして
寝かせて発酵すると
出来上がり(笑)
本場とは違い
長期保存はしません!
毎週作りますよ(^^)
断然このほうがおいしい!
唐辛子意外は日本の食材で作ってます。
大根、キュウリも同様ですよ!

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やはり、一から手作りは
おいしいよ*\(^o^)/*


そしてもちろん野菜は
マスター地元の和泉産野菜
でも、今の時期は白菜は取れないので
他県産になってますが(笑)










アデュー、バードマン=白ブリーフってイメージだったpaper

2015年4月13日 (月)

「心」を満たす食事。

最近、思う外食の楽しみ方って?

どうなってる?

マスターはこう考えるのです。

こちらをクリック

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アデュー、本物に触れて欲しいなぁ〜paper

2015年4月12日 (日)

桜花賞G1予想!

春だ!G1だ!

桜花賞予想、アメブロに書いたんで、

こちらをクリックすると見れますよ!

みなさん、ご参考に

幸運を祈ります。bell

アデュー、選挙投票してきたよpaper

2015年4月11日 (土)

地震くるのかな?

本当に地震の予言って当たるのかな?

イルカも打ち上げられてるしな…。

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